Mousse aux fruits

Voici un dessert pour 1 point le ramequin ( recette pour 5 ramequins )

Merci à ma wetwet krol_m qui se reconnaitra peut-être

200 g de fruits mixés

200 g de fromage blanc allégé à 0%

2cc de sirop d'agave

1cc d'agar-agar

100 ml de crème liquide à 4%

2 blancs d'oeuf

Mixer 200 g de fruits avec les 200 g de fromage blanc et 2cc de sirop d'agave

Faire bouillonner légèrement 100 ml de crème liquide avec 1cc d'agar-agar

Ajouter au mélange précédent

Battre les 2 blancs d'oeuf at les rajouter doucement

Verser dans 5 ramequins et mettre au frigo pendant au moins 12h

PS = précision de celle qui a partagé cette recette, plus le fruit est juteux plus on augmente la dose d'agar-agar

BON APPETIT