Toujours pour 3 points la part ( pour 8 parts )
4-5 courgettes ( moi j'en ai mis 3 grosses )
100 g de chevre frais
2 brins de menthe ( moi j'ai mis de la coriandre )
2 oeufs
100 ml de lait demi écrémé
1 cs d'huile d'olive
30 g de farine
40 g de maizena
1 sachet de levure
sel et poivre
Effeuillez la menthe
Cassez les oeufs, versez l'huile, le lait, la menthe,le chèvre frais, le sel et le poivre
Reunissez la farine, la maizena et la levure
Préchauffez le four à 200°
Otez les extremites des courgettes, les pelez une fois sur deux et les coupez à la mandoline
Melanger les courgettes à la pate et bien melanger
Enfournez pendant 35-40 min
BON APPETIT